Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cukinią, ogórkiem i jajkiem sadzonym
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić do niego cukinię, oprószyć solą i czosnkiem. Cukinię zrumienić, ostudzić.
2
Na patelnię po smażeniu cukinii wlać trochę oleju, rozgrzać go. Delikatnie wbić jajka. Polewać je gorącym tłuszczem, aż białko się zetnie. Jajka posolić i ostudzić.
3
Liście sałaty umyć, osuszyć, ułożyć na talerzu. Ogórka obrać, pokroić w ćwierć plasterki, ułożyć na sałacie.
4
Na wierzchu rozłożyć cukinię i pokrojoną w talarki szalotkę. Na sałatce ułożyć jajka.
5
Jogurt dokładnie wymieszać z majonezem i odrobiną soli. Sosem polać sałatkę.
