Przepis i sposób przygotowania na: Jednooki Joe
Chleb podsmażamy na maśle po obu stronach, aż się zarumieni. Zdejmujemy chleb z patelni i podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę i 2/3 szczypiorku posiekanego. Jak się usmaży to na wierzch kładziemy chleb, do każdej z dziurek wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i posypujemy resztą posiekanego szczypiorku. Przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy aż białko sie zetnie. Powinny wyjść jajka sadzone w chlebie.