Przepis i sposób przygotowania na: Kanapki na ciepło
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na 4, a następnie pokroić w plasterki.
2
Na patelni rozpuścić masło klarowane, dodać olej (wykorzystałam zalewę z suszonych pomidorów). Wrzucić cukinię i przesmażyć aż lekko zmięknie.
3
Następnie wbić jajka, doprawić solą, pieprzem, wsypać kurkumę, wymieszać i usmażyć luźną jajecznicę.
4
Suszone pomidory pokroić w paseczki, dodać do jajek, wymieszać.
5
Na połowę kromek chleba nałożyć farsz jajeczny, przykryć drugą połową kromek.
6
Kanapki ułożyć na grillu elektrycznym i zapiec. Podawać na gorąco ze świeżymi pomidorami
