Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z serduszek drobiowych z marchewką i selerem naciowym
Kroki postępowania
1
Serduszka oczyścić, opłukać i osączyć. W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć serca.
2
Marchewki obrać i pokroić w półplasterki. Seler naciowy na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
3
Gdy z serduszek odparuje woda dodać pokrojoną cebulę. Wsypać tymianek i rozmaryn. Całość smażyć kilkanaście minut.
4
Wlać dwie szklanki wody, dodać curry i kurkumę. Gotować kilka minut.
5
Dodać pokrojoną marchewkę i gotować, aż będzie miękka.
6
Wrzucić pokrojony seler i gotować, aż zmięknie.
7
Jeszcze raz doprawić do smaku solą i pieprzem. Ja gulasz podłam z kaszą jęczmienną.
