Sposób przygotowania

Ryby sprawić i oddzielić mięso. Cebulę, zieloną część pora, seler i natkę pietruszki pokroić na małe kawałki. Głowy podsmażyć w rondlu na łyżce masła. Dodać pokrojone warzywa i 250 ml wody. Gotować 20 minut na średnim ogniu. Jasną część pora i marchew pokroić w cieńkie plasterki, zeszklić nałyzce masła. Odstawić. Wywar posolić i doprawić pieprzem i kucharkiem. Włożyć do niego filety i gotować do miękkośći. Dodać podduszone warzywa.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !