Sposób przygotowania

- na pierogi:.
600g mąki pszennej.
jajko.
łyżeczka proszku do pieczenia.
2 łyżki oleju słonecznikowego.
250ml ciepłej wody.
- nadzienie:.
400g kurek.
cebula.
cebula dymka (jej zielona część).
2 ząbki czosnku.
masło do smażenia.
sól.
pieprz.
natka pietruszki.
jajko.
- sos:.
180 ml śmietany do sosów.
150g kurek.
natka pietruszki.
dymka zielona cześć.
sól.
pieprz.
masło

Make przesiać, dodac jajko, proszek, olej, wyrabiac stopniowo dolewajac wody. Zagniesc elastyczne ciasto. Odstawic na 15 minut. Zrobic farsz. Kurki umyć, oczyscic, posiekać, cebule biała i czosnek pokroic w drobno. Na roztopionym maśle zeszklic cebule, czosnek, dodać kurki, doprawic sola i pieprzem smazyć do zrumienia i aż kurki zmiekną. Dodac pokrojona w talarki dymke oraz natkę pietruszki. Wbic jajko , wymieszac, ostudzić farsz. Ciasto rozwałkowac, posypując mąke. Ja uzywałam szklanki do wykrajanie kólek, nakładałam kółko i farsz do takiego małego pomocnika do lepienia pierogow. Dzięki niemu szło szybko i bezproblemowo. Wysżło mi 51 pierogów z kurkami (i 25 z mięsem bo zostało mi jeszcze ciasto). Zagotować wode z sola, jak zacznie wrzec wrzucić pierogi, poczekac az wyplyna, dac im jeszcze chwilę gotowania i wyłowic Odsączyc pierogi.Na osobnej patelni na masle usmażyc kurki, dodac zielona część dymki, natkę, sól i pieprz. Gdy grzyby zmiekną dodać smietane, wymieszac, podgrzac. Na porcje pierogów nałozyc sos kurkowy. Gotowe. Pychota.

Komentarze

  • -1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    a dodanie trzech przepisów ze zmienionym sposobem podania jest ok
  • 2
    original
    Opublikowano

    bernika

    tak jest ok w przeciwieństwie do twoich plagiatow. bo sztuka jest z tego samego przepisu zrobic trzy rozne dania, w zaleznosci od gustu biesiadnikow. nei to co ty robisz kopiujesz ksiązki!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    pawel007

    super.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Katarzyna156

    musi być pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Wspaniale wygląda, już nie mogę doczekać się sezonu na kurki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    bercik1

    Bardzo lubię kurki.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !