Przepis i sposób przygotowania na: Bułki cebulowe z pieczarkami
Kroki postępowania
Na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak cebula lekko się zeszkli dodajemy drobno pokrojone pieczarki i smażymy aż pieczarki się zarumienią. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Ostawiamy do wystygnięcia.
Wszystkie suche składniki umieszczamy w misce i mieszamy na koniec dodajemy ciepłą wodę i oliwę i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie gładkie (po ok. 10 minutach zagniatania) dodajemy zimne pieczarki z cebulą i zagniatamy aż składniki się połączą.
Bułki smarujemy roztrzepanym żółtkiem połączonym z odrobiną mleka i posypujemy migdałami w płatkach. Pieczemy ok. 20 minut.
Bułki studzimy na kratce.