Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krówkowy sernik na cieście francuskim

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mrożonego ciasta francuskiego 3 płaty
śmietany 30% 500 ml
budyniu śmietankowego 10 dag
jajek 10
cukru pudru 10 dag
masy krówkowej 50 dag
z połowy cytryny sok
twaróg 1 (pełnotłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: Krówkowy sernik na cieście francuskim

Płaty ciasta francuskiego wyjąć, aby się rozmroziły. Dwa z nich posypać mąką i cieniutko rozwałkować. Wyłożyć nimi spód blachy tworząc falę i piec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200ºC. Ostudzić.

Twaróg trzykrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Schłodzoną śmietankę również ubić i połączyć z cukrem pudrem. Żółtka utrzeć twarogiem. Cały czas ucierając dodawać kolejno budyń, ubitą śmietanę, sok z cytryny, masę krówkową i na samym końcu pianę z białek. Dokładnie wymieszać na pulchną masę. Wyłożyć na podpieczony spód z ciasta francuskiego i wstawić do piecyka na około 50 minut (temperatura 190ºC). Wierzch można delikatnie przykryć papierem do pieczenia.

Po upływie 50 minut sernik wyjąć i na wierzchu ułożyć rozwałkowany płat ciasta francuskiego. Wstawić jeszcze na 15-20 minut, aby wierzch się przyrumienił. Smacznego:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

rjustysia 21.08.2012 11:33
bardzo smacznie wygląda :)
Jolanta40 07.10.2011 07:27
bardzo mi się podoba
Bożena13 24.05.2011 20:21
mmm.. krówka, palce lizać
eli82 06.05.2011 16:51
pycha
Misiakova 10.03.2011 17:35
pycha :)
Elżbieta17 18.02.2011 15:44
musi być smaczne!
IlonaAlbertos 18.02.2011 14:09
Uwielbiam takie :)
patusia 31.12.2010 00:38
Bardzo apetyczne ciasto :)
wedith1 25.11.2010 17:46
Ależ to ciasto musi być pyszne! Uwielbiam serniki!
ewasylwia 11.11.2010 13:14
ale pyszne
pawel007 14.09.2010 14:54
mniam..
Nina7 23.08.2010 12:31
Z masa krówkową... Pyszności:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak