Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Konfitura z galaretką porzeczkową

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

morele 2 kg
cukier 2,40 kg
woda 0,8 l
sok porzeczkowy 1 l
cukier 800 g

Przepis i sposób przygotowania na: Konfitura z galaretką porzeczkową

Na konfiturę:
morele, woda i cukier 1, 20 kg. Niezbyt duże owoce moreli sparzyć, przelać zimną wodą i obrać ze skórki, a następnie przepołowić i oddzielić pestki. Połowę cukru zagotować z wodą. Do wrzącego syropu włożyć połówki moreli i tylko raz zagotować, a następnie zszumować i odstawić. Następnego dnia dodać do konfitury resztę cukru i znów zagotować. Po trzecim gotowaniu odlać syrop z konfitury. Oddzielnie przygotować galaretkę, z soku porzeczkowego i cukru 400 g. Gdy galaretka krzepnie, włożyć do niej morele i zagotować. Gorącą konfiturę nakładać do słoików, zamknąć.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SyMiki 13.03.2011 21:50
muszę spróbować
Natalia/tubisiek 23.08.2010 07:39
ciekawe, nigdy tak nie robiłam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak