Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ges w miodzie nadziewana owocami

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

niedłuza sprawiona ges
sok z jednej pomarańczy
miód 2 łyzki
cebula 2 szt
bulion warzywny 1 i 2\\3szklanki l
jabłko kwaśne 1 szt
wino czerwone 1\2 szk
sos pieczeniowy 1-2 łyzki
owoce suszone 30 (jabłka, śliwki, morele)

Przepis i sposób przygotowania na: Ges w miodzie nadziewana owocami

Wino mieszamy z miodem,sokiem z pomaranczy i 1\\2 szklanki wody.Zalewamy susz owocowy i odstawiamy na 6 godz.Cebule oraz jabłko kropimy w kosteczke a ges opruszamy sola i pieprzem.Speczniałe owoce osaczamy a zalewe zachowujemy.Owoce mieszamy z rozdrobnionym jabłkiem i cebula.Nakładamy tuszke.Otwór spinamy wykałaczkami lub zszywamy.Ges układamy w brytfance.Podlewamy zalewa z moczenia owoców i buljonem.Pieczemy 2,5 godz w tem.200 stopni.polewajac sosem z dna brytfanki.Na 15-20 minut przed koncem pieczenia zwiekszamy temp.do 225 stopni.Tuszke wyjmujemy.Sos zagotuj,zagesc zasmazka i podawaj do gesi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

zuzanna6 11.12.2010 08:13
Dobra propozycja na świąteczny obiad.
Dorota71 27.09.2010 12:23
na pewno pyszna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak