Ogórki kiszone

1. 
2. ZEWA
3. ZEWA

Składniki:

• 5 kg ogorki gruntowe,
• 3 ząbki na słoik 1 l czosnek,
• 1 baldach na słoik koper,
• 1 szt na słoik liść chrzanu,
• 2 łyżki na 1 l wody sól kamienna,
• 2 szt na słoik liść czarnej porzeczki,
• przegotowana woda

Ogórki umyć i zalać wodą.
Przygotować słoiki.
Do każdego słoika włożyć koper i czosnek.
Napełnić ciasno słoiki ogórkami.
Na wierzchu ułożyć liście chrzanu.
Przygotować solankę, dwie łyżki soli na 1 litr wody.
Zalać ogórki tak aby były zakryte, nałożyć na górę każdego słoika woreczek ( w ten sposób unikniemy zardzewienia zakrętek ), nałożyć zakrętkę i zakręcić słoiki.
Odstawić w chłodne miejsce.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 5 i więcej,
  • kaloryczność: niska