Sposób przygotowania

Botwinkę bardzo starannie umyć , pokroić wraz z listkami na niewielkie kawałki. Dusić w rondelku na tłuszczu około 10 minut, pod koniec wlać bulion i wystudzić. Rzodkiewkę i ogórka umyć i pokroić w drobna kostkę, Włożyć je wraz z zielenina i wystudzona botwinką do naczynia z zsiadłym mlekiem. Wlać śmietanę i zmiksować lub ubić trzepaczką, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Podawać mocno schłodzony.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    bursztynek

    uwielbiam chłodniki w gorące dni...

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !