Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka duszone w piwie
Kroki postępowania
1
Żeberka kroimy na kawałki i umieszczamy w garnku. Dodajemy ząbki czosnku.
2
Następnie posypujemy je solą ziołową i dużą ilością przyprawy do mięsa.
3
Całość powoli zalewamy piwem.
4
Następnie przykrywamy garnek i stawiamy na gazie do wolnego duszenia.
5
Po 30 minutach z garnka zdejmujemy pokrywkę i od tej pory dusimy żeberka bez przykrycia, żeby piwo mogło powoli odparowywać.
Co jakiś czas żeberka obracamy na drugą stronę. Dusimy je na małym ogniu, aż będą miękkie a piwo ładnie odparuje.
Co jakiś czas żeberka obracamy na drugą stronę. Dusimy je na małym ogniu, aż będą miękkie a piwo ładnie odparuje.
6
Żeberka podajemy np. z ziemniakami polanymi sosem piwnym.
