Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kalafior 1
seler 0,5
ziemniak 1
olej
mleko 2 l
łosoś filet 1
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
Imbir mielony Prymat
Kurkuma mielona Prymat
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
masło 250 g 2 kostki

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63

Kroki postępowania

1
Oczyszczamy kalafiora i kroimy na drobne kawałki. Seler również kroimy na drobne kawałki.
Krok 1 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
2
Wkładamy do garnka, zalewamy mlekiem, wstawiamy na ogień. Obieramy i kroimy ziemniaka i dorzucamy do zupy. Całość gotujemy około 30-40 minut (do miękkości warzyw).
Krok 2 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
3
Oczyszczamy filet z łososia. Kroimy filet wzdłuż na pół, a następnie w 2 cm kawałki.
Krok 3 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
4
Posypujemy kawałki ryby pieprzem cytrynowym, chili pieprzem cayenne, polewamy odrobiną oleju, solimy do smaku, całość mieszamy. Odstawiamy do zamarynowania.
Krok 4 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
5
Zupę na ogniu przyprawiamy imbirem, solą i pieprzem kolorowym do smaku.
Krok 5 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
6
Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju, wkładamy łososia, smażymy kawałki ryby około 3-4 minuty z każdej strony.
Krok 6 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
7
Po ugotowaniu warzyw miksujemy zupę na ogniu. Dodajemy kurkumę oraz sól i pieprz do smaku. Możemy dodać trochę masła do smaku.
Krok 7 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto
8
Nakładamy kawałki ryby na talerz i polewamy je zupą. Ozdabiamy świeżym koperkiem.
Krok 8 - Przepis Dnia V: Krem z kalafiora z łososiem, odc. 63 foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak