Pieczarkowy przysmak

Pieczarki oczyszczamy, usuwamy trzonki. Kapelusze obgotowujemy w osolonej wodzie. Osuszamy.
Przygotowujemy farsz: kaszę gotujemy, trzonki pieczarek siekamy i podsmażamy. Łączymy z kaszą, dodajemy posiekane orzechy, miód. Powstałym farszem nadziewamy kapelusze. Dwa kapelusze łączymy ze sobą i panierujemy.
Smażymy najlepiej we frytkownicy lub na głębokim oleju, można także zapiec.