Kotleciki z kalafiora

1.Kalafiora umyć, zanużyc w lekko zakwaszonej octem wodzie.
2. Zalać wrzącą, osoloną wodą z dodatkiem cukrui ugotować, a nastepnie drono posiekać.
3.Cebulę pokroic w drobna kostkę, usmażyc. Połączyc z kalafiorem, trzema jajkami, połową bułki tartej i przyprawami
4.Uformować kotlety, posypać mąką.
Panierować w rozmąconych, pozostałych jajkach i pozostałej bułce tartej.
Usmażyc z obu stron na złoty kolor na silnie rozgrzanym tłuszczu.