Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

drożdże świeże 50 g
mleko 2% 150 ml
cukier drobny 70 g
maślanka 80 ml
mąka pszenna 500 g
jajko 1 szt
masło 50 g

Dodatki

gruszki 2-3 szt
masło 1 łyżeczka
cukier drobny 1 łyżka
masa krówkowa 10 łyżeczek

Posypka

mąka pszenna 85 g
masło 50 g
cukier puder 50 g

Do posmarowania

jajko 1 szt
mleko 1 łyżka

Porada

Dobrze, by maślanka i masa krówkowa miały temp. pokojową.

Przepis i sposób przygotowania na: Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami

Kroki postępowania

1
Drożdże zasypać cukrem i poczekać aż się rozpuszczą.
Krok 1 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
2
Następnie dodać kilka łyżek ciepłego mleka i mąki, przygotować zaczyn i poczekać kilka minut.
Krok 2 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
3
Następnie dodać resztę mąki, mleka, maślankę, jajo i stopione masło. Wyrobić ciasto. Gotowe odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
4
Gruszki obrać, skroić i z dodatkiem cukru podgrzewać z masłem na patelni, aż będą miękkie.
Krok 4 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
5
Gotowe ciasto podzielić na równe części (u mnie 10 szt).
Krok 5 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
6
Każdą rozpłaszczyć, nałożyć na środek po łyżeczce masy krówkowej i gruszek.
Krok 6 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
7
Zwinąć, przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić do napuszenia. Następnie posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem i posypać obficie kruszonką.
Krok 7 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto
8
Piec w nagrzanym do temp. 175 stopni piekarniku przez ok. 20 min.
Krok 8 - Fajne drożdżówki, czyli z masą krówkową i gruszkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 12.11.2015 14:12
takie słodkości można zjeść ze smakiem
mysza75 12.11.2015 10:08
bardzo fajne i to nadzienie mniam
slodkieniebo 12.11.2015 09:42
Gruszki i kajmak = wspaniałe połączenie !! :)
Mniam 12.11.2015 09:02
Pyszne drożdżówki, lubię takie połączenia :)
Habibi 12.11.2015 07:32
super apetyczne bułeczki :)
olkaaa 12.11.2015 07:21
takich jeszcze nie jadłam
Krzysztof15 12.11.2015 06:21
bardzo smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak