Zapiekane piersi z kurczaka lub indyka

piersi z kurczaka lub indyka usmażyć tradycyjnie (w panierce). Następnie w żaroodpornym naczyniu przekładać warstwami schaby i cebulę w krążkach (na wierzchu powinny być cebule, ale tylko kilka , nie żałować ich za to pomiędzy schabami). Całość zalać sosem (podana jest 1 porcja do powielania - trzeba jej zrobić tyle, aby sos dotykał ostatnie schaby od spodu). Sos: 1/2 szklanki wody, 6 łyżek ketchupu i 1 łyżka majonezu - całość dokładnie rozbełtać. Zapiekankę piec pod przykryciem w temperaturze 180-200 stopni. Piec aż sos będzie gęsty a schaby dobrze go wchłoną (będą mięciutkie i dadzą się łatwo przedzielić nawet łyżeczką.