Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lasagne ze szpinakiem

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron lasagne 8 płatów

Warstwa mięsna

cebule 2 sztuki
ząbki czosnku 4 sztuki
mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 g
pomidory krojone z puszki 400 g
pomidory suszone Smak 1 łyża
Bazylia suszona Prymat 1 łyżka
oregano 1 łyżka
chili Prymat 1/2 łyżeczki
sól i pieprz
masło 2 łyżki

Warstwa szpinakowa

szpinak mrożony 400 g
ząbki czosnku 2 sztuki
śmietana 30% 200 ml
masło 1 łyżka

Beszamel

masło 2 łyżki
mąka pszenna 4 łyżki
mleko 500 ml
jajko 1 sztuka
ser żółty 200 g tartego
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki
sól do smaku szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat szczypta

Porada

Danie dość pracochłonne lecz warte poświęconego czasu który wynagradza smak. Pod solidną warstwą beszamelu kryje się duszony w słodkiej śmietance szpinak oraz lekko pikantna warstwa mięsna z suszonymi ziołami i pomidorami.

Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne ze szpinakiem

Kroki postępowania

1
Warstwa mięsna:Cebulę kroimy w ostkę , czosnek siekamy drobno.
N patelni rozgrzewamy masło , szklimy cebulę , dodajemy czosnek , mieszamy.
Krok 1 -  Lasagne ze szpinakiem foto
2
Gdy się zeszkli dodajemy mięso mielone , smażymy na rumiano.
W między czasie doprawiamy ziołami , suszonymi pomidorami ,chili , solą i pieprzem.
Krok 2 -  Lasagne ze szpinakiem foto
3
Wlewamy krojone pomidory , dusimy o odparowania płynów.
Próbujemy ew. doprawiamy.
Krok 3 -  Lasagne ze szpinakiem foto
4
Warstwa szpinakowa:Szpinak rozmrażamy.
Czosnek siekamy drobno.
Na patelni rozgrzewamy masło , szklimy czosnek.
Dodajemy szpinak , przesmażamy go chwilę.
wlewamy słodką śmietankę , doprawiamy solą i pieprzem.
Dusimy do odparowania płynów.
Krok 4 -  Lasagne ze szpinakiem foto
5
W garnku zagotowujemy wodę , gotujemy makaron lasagne 3 min , odcedzamy.
Krok 5 -  Lasagne ze szpinakiem foto
6
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła , układamy 2 płaty makaronu , warstwę mięsną oraz szpinakową.
Krok 6 -  Lasagne ze szpinakiem foto
7
Warstwy powtarzamy kolejne dwa razy przykrywając ostatnią makaronem.
Krok 7 -  Lasagne ze szpinakiem foto
8
Beszamel:W rondelku rozgrzewamy masło , wsypujemy mąkę energicznie mieszając.
Smażymy 2 min.
Powoli wlewamy mleko energicznie mieszając , doprawiamy gałką muszkatołową , solą i pieprzem.
Pozostawiamy na wolnym ogniu do zgęstnięcia.
Krok 8 -  Lasagne ze szpinakiem foto
9
Zdejmujemy z gazu , wbijamy jajko oraz wsypujemy ser żółty cały czas energicznie mieszając.
3 łyżki sera odkładamy na bok.
Krok 9 -  Lasagne ze szpinakiem foto
10
Na wierzch lasagne wykładamy beszamel , posypujemy resztą sera żółtego.
Zapiekamy 30 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Krok 10 -  Lasagne ze szpinakiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

JulkaTomeczek 23.06.2017 22:03
Jeszcze nie jadłam, wygląda pysznie
SzczyptaChili 30.10.2015 08:38
Dziękuję bardzo :)
wwwiolka 29.10.2015 21:20
Bardzo fajny przepis.
Agnieszka-87-25 29.10.2015 16:27
ładnie wygląda
Grazyna0211 29.10.2015 15:30
smaczna wersja
Ewa Wojtaszko 29.10.2015 14:24
na pewno smaczna
jagoda5913 29.10.2015 12:24
dobry przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak