Borowiki w zalewie miodowej

1.
Borowiki oczyszczamy z igliwia, płuczemy pod bieżącą wodą, wrzucamy na osolony lekko wrzątek i gotujemy 15 minut, odcedzamy na sicie.
2.
Zalewa: Wodę mieszamy w garnku z octem oraz przyprawami i cukrem zagotowujemy, dodajemy miód i mieszamy do rozpuszczenia, Ugotowane grzyby wkładamy w słoiczki-nie całkiem do pełna, na wierzchu układamy po kilka piórek obranej cebuli, zalewamy gorącą zalewą. Pasteryzujemy 5 minut.