Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańska tortilla
Kroki postępowania
1
Paprykę kroimy w paski, podsmażamy na oliwie z oliwek aż zmięknie, zdejmujemy i odkładamy na bok. Może wystygnąć.
2
Ziemniaki kroimy w talarki, podsmażamy na oliwie, gdy zaczną mięknąć dodajemy posiekaną niezbyt drobno cebulę. To razem podsmażamy z solą do smaku aż ziemniaki całkowicie zmiękną i się zarumienią a cebula się zeszkli.
3
Jajka roztrzepujemy i dodajemy do mich podsmażone ziemniaki z cebulą. Mieszamy wszystko dokładnie i przelewamy na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Gdy się usmaży układamy na omlecie podsmażoną wcześniej paprykę i podajemy.
Gdy się usmaży układamy na omlecie podsmażoną wcześniej paprykę i podajemy.
