Sposób przygotowania

Wieprzowe nerki obgotować kilka razy we wrzącej wodzie, dobrze szumując. Gdy ostygną, pokroic w cienkie paski, rozprowadzić rosołem w połowie z winem, przetrzec przez sito upieczoną w piecu cebulę. Cynadry posolić, posypać lekko mąką i pieprzem, włożyć do sosu, przykryć i dusić godzinę na wolnym ogniu. Zrobić wianuszek z kruchego ciasta wokół głebokiego metalowego półmiska, upiec, a cynadry włożyć do środka

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !