Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z pianą

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 szkl
masło 15 dkg
cukier 1 łyżka
żółtko jajek 1 szt
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
żółtko jajek 5 szt
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 szt
masło roztopione 5 dkg
mąka 2 łyżki
budyń śmietankowy 1 szt
białko 3 szt
cukier 2 łyżki
mandarynki w puszce w zalewie 1 szt
rodzynki 10 dkg
twaróg 0,5 (półtłusty, mielony)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z pianą

Spód :
Z podanych składników zagnieść ciasto,białko odłożyć do osobnego naczynia. Ciastem wylepić okrągłą tortownicę i podpiec na złoty kolor w 190 st.C.

Masa serowa :
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać twaróg i zmiksować na gładką masę. Następnie dosypać budyń w proszku, mąkę, dolać roztopione masło. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, połączyć delikatnie łyżką z masą serową. Połowę wylać na podpieczony spód, ułożyć mandarynki i przesypać rodzynkami, uzupełnić resztą masy serowej. Piec ok. 50-55 min. w piekarniku o temp. 180 st.C. Na 15 min. Przed końcem pieczenia posmarować sernik pianą ubitą z 3 pozostałych białek z 3 łyżkami cukru.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 13.11.2013 09:14
Sernik,to moje ulubione ciasto.
IZABELA29 04.11.2013 08:19
i tak jest pyszny
alaaa 16.06.2013 21:43
smakoszek ja wiem o co Ci chodzi ale kiedy dodawałam ten przepis 2 lata temu to mimo iż składniki były dodane po kolei to po dodaniu się mieszały,,,
smakoszek 16.06.2013 09:41
bardzo pyszny serniczek,ale byłoby czytelniej dla mnie gdybyś oddzieliła składniki na ciasto bo trudno mi się połapać troszkę
jeta72 25.03.2013 09:08
pyszny serniczek :-)
caralajna 26.07.2012 22:21
super wygląda, takiego sernika jeszcze nie jadłam :)
Krystyna32 23.03.2012 08:59
super
SyMiki 20.08.2011 22:34
super
Anna169Hosz 29.07.2011 08:47
Cudny, aż ślinka cieknie:)
barbara11561 07.06.2011 06:37
Pychotka,taki serniczek:)
Aniunia773 02.05.2011 19:31
piekne ciacho
Dorota76 30.03.2011 18:11
super
matii6 25.11.2010 17:07
bardzo smacznie wygląda
Mati13 12.09.2010 09:28
wygląda super!
Kate131 08.09.2010 13:48
PYCHA
banditka 08.09.2010 11:17
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak