Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki ziemniaczane z jabłkiem i wątróbką

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Placki

ziemniaki 1 kg
jabłko 1 szt
cebula 1 szt
jajko 1 szt
mąka pszenna 3 łyżki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
olej do smażenia

Wątróbka

wątróbka drobiowa 500 g
cebula biała 4 szt
Przyprawa do mięs Prymat 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
woda 50 ml
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z jabłkiem i wątróbką

Placki ziemniaczane:
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o bardzo małych oczkach. Jabłko oraz cebulę również obieramy i ścieramy do ziemniaków. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie nakładamy po dwie łyżki masy na patelnię (formujemy placki). Smażymy na rumiano. Podajemy z kleksem jogurtu naturalnego i posiekanym koperkiem.
Wątróbka:
Wątróbkę myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy przyprawą do duszonego mięsa, solą i pieprzem. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rozgrzewamy olej na patelni, szklimy cebulę, dodajemy wątróbkę. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy z wodą. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilkę dusimy. Podajemy z plackami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmariusz 02.10.2015 00:17
smakowite danie
dollce 30.09.2015 07:14
Wygląda kusząco;)
ilka01 29.09.2015 18:54
super danie :)
Alex_M 29.09.2015 18:26
fajne placuszki :)
justynkag 29.09.2015 13:03
Ciekawe połączenie smaków. Takich nie miałam okazji spróbować
w mojej kuchni 29.09.2015 12:21
pysznie nadziane placki
Mniam 29.09.2015 12:07
Bardzo oryginalny pomysł na placki ziemniaczane.
aginaa 29.09.2015 12:01
smaczne placuszki
Jumper123 29.09.2015 11:51
świetnie podane i na pewno smaczne
paulina2157 29.09.2015 11:26
bardzo ciekawe danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak