Sposób przygotowania

Piersi z gęsi natrzec majerankiem, czosnkiem roztartym z solą, skropic sokiem z cytryny, zostawic na noc w lodówce. Zaroodporny półmisek wysmarowac lekko smalcem, ułożyc mięso, wstawic do nagrzanego piekarnika, piec skrapiając wodą. Po 40 min obłożyc mięso połówkami obranych ze skórki pomidorów i piec następne 40 min, często polewając wytworzonym sosem. Miękkie mięso podzielic na porcje, ułożyc na ogrznym półmisku, polac przetartym przez sito sosem. Podawac z pieczonymi ziemniakami lub kładzionymi kluskami i surówkami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !