Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Knedle ze śliwkami z ziemniaczanego ciasta

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 700 g
jajko 2 szt
mąka pszenna 350 g
śliwki węgierki
sól
cukier
cynamon Prymat
śmietana 18 proc

Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami z ziemniaczanego ciasta

Ugotowałem obrane ziemniaki.. Gorące przecisnąłem przez praskę, wystudziłem. Śliwki umyłem, rozkroić i usunąłem pestki. Masę ziemniaczaną wyłożyłem na podsypaną mąką stolnicę, zrobiłem w niej dołek, wbiłem do środka jajka, dodałem szczyptę soli i mąkę. Wyrobiłem ciasto. Uformowałem z ciasta gruby wałek, pokroiłem na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczyłem na okrągły placek. Na środku każdego położyłem śliwkę bez pestki, zawinąłem ją w ciasto i uformowałem okrągłe knedle. Ułożyłem na posypanej mąką deseczce. Wodę lekko posoloną zagotowałem w dużym płaskim rondlu. Dodałem szczyptę soli. Knedle gotowałem ok. 5 minut po wypłynięciu na powierzchnię wody ( czas gotowania zależy od wielkości uformowanych knedelków, im mniejsze tym czas krótszy).
Wyjąłem łyżką cedzakową. Podałem ze śmietaną wymieszaną z cynamonem i cukrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 09.09.2015 22:32
pyszne knedliki
Małgorzata Pin 09.09.2015 21:09
Dawno nie jadłam knedli wyglądaja przepysznie.
MałaMi89 09.09.2015 18:40
Codziennie patrząc na śliwki knedle depczą mi po piętach :)) ale jakoś lepić mi się nie chce.. :P mogę się poczęstować? :)
Justi2401 09.09.2015 16:30
Wspaniałe knedelki. Uwielbiam!
Grazyna0211 09.09.2015 16:09
kocham takie knedle
iziona 09.09.2015 15:36
W sezonie to u mnie obowiązkowy obiad :)
Wacław 09.09.2015 13:06
dawno ich nie jadłem a takie są smaczne :-)
Ola1young 09.09.2015 12:26
dla mnie pycha :)
bietka 09.09.2015 12:14
bardzo takie lubię :)
IZABELA29 09.09.2015 11:16
ach mi narobiłaś smaka
Benita 09.09.2015 11:13
Uwielbiam knedle!!!
Róża1 09.09.2015 10:37
nigdy jeszcze nie robiłam , ale mnie zachęciłaś :-) , zabieram przepis :-).
Futka 09.09.2015 09:48
Cudne knedelki. Niebo dla podniebienia :)
Aleksandra/Olcia 09.09.2015 09:33
chodzą za mną od dłuższego czasu,ale rodzinka nie przepada za słodkimi obiadami :(
Mama niejadka 09.09.2015 09:04
Pyszne knedle
2milutka 09.09.2015 08:36
aż chce się spróbować!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak