PYCHOTKA

BISZKOPT
Ubić białka z cukrem na sztywno.
Do ubitej piany dodać żółtka.
Na końcu dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia .
Ciasto piec 30 minut w 175 stop.
KREM
2 galaretki rozpuścić w 1/2 litra wody, gdy zaczną tężeć, wymieszać je z dżemem.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem.
2 galaretki rozpuścić w 1 szkl wody, gdy stężeją, wymieszać je ze śmietaną.

Biszkopt przekroić na pół, na pierwszą część biszkoptu wyłożyć dżem z galaretkami.
Przykryć biszkoptem i wyłożyć na wierzch ciasta, śmietanę z galaretkami.
Wierzch posypać startą czekoladą.
Ciasto włożyć do lodówki.