Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Klopsy

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
kalarepka młoda 1 szt
marchewka 1/2 szt
cebula 1/2 szt
czosnek 1 ząbek
jajko 1 szt
oregano świeże 2 łyżeczki ( siekane)
bułka namoczona w mleku 1/2 szt
majonez light 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka pszenna
oliwa

Sos pomidorowy.

oliwa 2 łyżki
pomidory 1/2 kg
cebula 1/2 szt
czosnek 1 ząbek
bulion 1 szkl
mąka pszenna 1,5 łyżki
śmietana 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
sos sojowy do smaku

Porada

Klopsy z dodatkiem warzyw i świeżego oregano podane z sosem pomidorowym są aromatyczne i bardzo smaczne.

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym

Kroki postępowania

1
Obraną marchewkę i kalarepkę zetrzeć na grubej tarce. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Do warzyw dodać zmielone mięso.
Krok 1 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
2
Cebulę i oregano drobno posiekać, połączyć z mięsem, wbić jajko.
Krok 2 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
3
Dodać bułkę tartą, zmiażdżony czosnek, majonez. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem, dokładnie wymieszać.
Krok 3 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
4
Z masy mięsnej formować klopsy, obtaczać w mące.
Krok 4 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
5
Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.
Krok 5 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
6
Sos; Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Wsypać pomidory i dusić przez kilka minut.
Krok 6 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto
7
Następnie zmiksować, wlać bulion, włożyć rumiane klopsiki, gotować 5-10 minut. Śmietanę wymieszać z mąką, połączyć z sosem, zagotować. Doprawić do smaku solą, cukrem, sosem sojowym i pieprzem.
Krok 7 - Klopsy z warzywami w sosie pomidorowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 03.09.2015 18:18
dobry obiad :)
Wacław 03.09.2015 10:13
apetyczny obiad podano :-)
inka2012 03.09.2015 10:08
pychota! :)
monika141 03.09.2015 08:36
pyszny domowy obiadek
Łukasz15 02.09.2015 23:03
Pyszny obiad
Iwusia 02.09.2015 21:58
ale smakowity obiadek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak