Ulubiona zapiekanka

3/4 porcji masła utrzeć z solą, posiekanym czosnkiem i szczyptą gałki muszkatołowej, wymieszać z ziemniakami. Naczynie do zapiekania przetrzeć rozkrojonym czosnkiem i natłuścić, posypać łyżką sera. Włożyć ziemniaki, zalać rosołem, posypać resztą sera i przykryć wiórkami pozostałego masła.
Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika, a gdy tylko potrawa zacznie się gotować, zmniejszyć temperaturę do 180 stop. Gdy wierzch zapiekanki przyrumieni się, przykryć folią aluminiową i dalej zapiekać około 2 godzin.