Szaszłyki z pieczarkami, cukinią i kiełbasą

Pieczarki oczyszczam i podsmażam 10 minut na oliwie. Ogórka obieram. Kiełbasę, cukinię oraz ogórka kroję w plasterki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję na mniejsze kawałki. Cebulę obieram i kroję na ćwiartki.

Na patyczki do szaszłyków nabijam naprzemiennie kiełbasę, pieczarki, paprykę, cebulę, cukinię oraz ogórka. Przygotowane szaszłyki skrapiam olejem, oprószam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Grilluję po około 10 minut z każdej strony.