ratatoille z warzyw

Grzyby pokroić w plastry i zeszklić na rozgrzanej patelni.razem z czosnkiem i dusić do miękkości. Bakłażan i cukinie pokroic w plastry i posolić i odstawić aby puściła sok. Pomidory naciąć i sparzyć wrząrkiem, usunąć skórkę. Przekroić i usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę. Por i cebulę oczyścić i pokroić w talarki. Każdy rodzaj warzyw smażyć soobno na oliwie, na koniec wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać posiekanymi ziołami. Podawac na gorąco