Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z polędwiczkami, bakłażanem i sosem serowym :)
Kroki postępowania
1
Polędwiczki kroimy na mniejsze kawałki .
2
delikatnie rozklepujemy polędwiczki- obsypujemy przyprawą do mięs i nacieramy przeciśniętym czosnkiem.
3
W miseczce łączymy : jogurt, jajko, i przyprawy: pieprz, kucharek, koperek suszony.
4
Następnie dodajemy potarty żółty ser- cheddar.
5
Bakłażan kroimy w plastry- obsypujemy sola i odstawiamy na pól godziny. Po tym czasie spłukujemy sól pod bieżącą wodą
6
W naczyniu do zapiekania umieszczamy polędwiczki- na nich układamy bakłażan , który obsypujemy koperkiem suszonym.
7
Następnie nakładamy sos serowy.
8
górę zapiekanki dodatkowo obsypujemy suszonym koperkiem. zapiekankę wstawajmy do piekarnika i zapiekamy 30 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
