Zapiekanka po bolońsku

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.Na patelni podsmażyć wędlinę pokrojoną w kostkę, dodać cebulę poszatkowaną w piórka oraz marchew startą na średnich oczkach.Warzywa podsmażyć do miękkości,dodać przyprawy i dwie łyżeczki koncentratu pomidorowego.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, układać warstwami:makaron-farsz-makaron aż do skończenia składników, ostatnią warstwę ma stanowić makaron.
W kubeczku wymieszać 3 łyżki śmietany z 2 łyżeczkami koncentratu pomidorowego, polać zapiekankę.Wstawić do piekarnika na 20 min i zapiekać w temp 200C. Pod koniec wyjąć z piekarnika, posypać startym, żółtym serem i włożyć ponownie na ok 5 min. aż ser się roztopi. SMACZNEGO :)