sałatka z grillowanym kurczakiem i tagliatelle z cukinii

Składniki marynaty mieszamy ze sobą i zostawiamy w nim piersi z kurczaka na minimum jedną godzinę a najlepiej całą noc.
Po upływie czasu grillujemy pierś na rozgrzanym grillu lub na patelni grillowej.

Za pomocą obieraczki do warzyw obieramy cukinię w cienkie paski, tak aby przypominał wstążki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwę i wrzucamy cukinię, dodajemy sambal oelek i przyprawiamy solą. Całość smażymy do momentu aż cukinia zmięknie czyli ok.2-3 minut.

Na talerze rozkładamy roszponkę, dodajemy pokrojonego ogórka,paprykę oraz pomidorki koktajlowe. Kurczaka kroimy na mniejsze części i kładziemy na warzywach oraz dokładamy tagliatelle z cukinii.

Smanczego