Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z kurczakiem i cukinią
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczków. Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).
2
Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
4
Przygotować przyprawy.
5
Na patelni rozgrzać ok. 3 łyżki oleju. Zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę.
6
Dodać do tego przyprawy. Smażyć razem ok. 2 minuty cały czas mieszając.
7
Dodać startą cukinię, smażyć ok. 5 minut co chwilę mieszając.
8
Dodać mięso i trochę soli ziołowej. Smażyć dalej, aż mięso się zetnie.
9
Dodać rozdrobnione pomidory razem z zalewą, wlać pół szklanki wody. Wszystko dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając.
10
Po tym czasie dodać ryż.
11
Wymieszać, jeszcze chwilę razem dusić.
