Przepis i sposób przygotowania na: TORTILLA HISZPAŃSKA
Kroki postępowania
1
Szpinak podsmażamy na łyżce masła z przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.
2
Pokrojone ziemniaki podsmażamy na oleju do zarumienienia. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę.
3
Do ziemniaków dodajemy szpinak i smażymy kilka minut.
4
Jajka roztrzepujemy w śmietanie, a następnie doprawiamy solą i pieprzem.
5
Śmietanę wylewamy na patelnię z ziemniakami i szpinakiem.
6
Tortillę smażymy pod przykryciem ok. 8 minut. Gdy spód będzie zarumieniony obracamy na drugą stronę i dosmażamy. Pod koniec na wierzchu tortilli układamy kawałki sera i smażymy, aż się roztopi.
