Przepis i sposób przygotowania na: Karp pieczony z papryką
Sprawić karpia, odkroić głowę, natrzeć solą, posypać pieprzem. Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, ułożyć w nim karpia i obtoczyć papryką, obraną, pokrojoną w plasterki cebulą, pokrojonymi w ćwiartki pomidorami. Jeżeli używamy przecieru pomidorowego, należy posmarować nim karpia, a resztę pasty wymieszać z jarzynami. Piec w piekarniku ok 30 min często skrapiając rybę wodą, a potem sosem powstałym w trakcie pieczenia. Karp będzie wtedy soczysty.
