Sposób przygotowania

Buraki obrać, pokroić grubo, dać 2 łyżki octu, szczyptę cukru i soli. Zalać wodą żeby przykryło i zagotować. Osobno ugotować wywar. Do garnka wlać litr wody. Do tego dodać kość wieprzową, marchewkę pokrojoną w kostkę i cebulę pokrojoną w kosteczkę, posolić. Gotować 15 minut. Osobno ugotować ziemniaki w osolonej wodzie. Do ugotowanego wywaru z kości wlać barszcz z buraków (buraki wyrzucić) zatrzepać śmietaną i przyprawić. Ziemniaki zalewać barszczem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !