Galaretka z mleka

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, gdy napęcznieje rozpuścić we wrzątku i starannie rozmieszać.
Mleko zsiadłe wymieszać z cukrem, dodać rozpuszczoną żelatynę.
Rozlać porcje do kompotierek i ostudzić.

Przed podaniem polać śmietanką.