Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort pachnący kawą

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt ciemny

jajko 4 szt
cukier 2/3 szkl
olej 6 łyżek
mąka 1 kopiasta szklanka
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 2/3 łyżki
ocet 2/3 łyżki

Biszkopt jasny

jajko 2 szt
cukier 1/3 szkl
olej 3 łyżki
mąka 2/3 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
ocet 1/2 łyżki

Masa kawowa

jajko 5 szt
cukier 150 g
masło 350 g
spirytus 1 kieliszek
zaparzona mocna kawa 5 łyżeczek

Dodatkowo

zaparzona mocna kawa 1/2 szkl
orzechy laskowe 50 g (mielone)

Przepis i sposób przygotowania na: Tort pachnący kawą

Kroki postępowania

1
Biszkopt ciemny: Białka ubijam na sztywną pianę. Naprzemiennie dodaję żółtka oraz cukier. Nadal ubijając dodaję olej, mąkę, kakao, ocet i proszek do pieczenia. Ciasto wylewam na tortownicę o średnicy 22 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 35 minut w temperaturze 175 stopni. Przestudzony biszkopt przekrawam na dwa równe blaty.
Krok 1 - Tort pachnący kawą foto
2
Biszkopt jasny: Białka ubijam na sztywno. Nadal ubijając dodaję kolejno cukier, żółtka, olej, mąkę, ocet i proszek do pieczenia. Ciasto wykładam na tortownicę (średnica 22cm). Piekę 20 minut w temperaturze 175 stopni. Upieczone biszkopty nasączam kawą parzoną.
Krok 2 - Tort pachnący kawą foto
3
Masa kawowa: Jajka ubijam z cukrem nad kąpielą wodną (około 20 minut). Gdy masa będzie gęsta odstawiam do przestudzenia.
Krok 3 - Tort pachnący kawą foto
4
Masło ucieram na puszystą masę. Stopniowo dodaję zimną masę jajeczną. Ucieram. Następnie dodaję kawę oraz spirytus. Ucieram.
Krok 4 - Tort pachnący kawą foto
5
Na biszkopt ciemny wykładam 1/3 masy kawowej, wyrównuję. Następnie układam biszkopt jasny. Biszkopt smaruję 1/3 masy i układam drugi blat biszkoptu ciemnego. Pozostałą masą smaruję boki i wierzch ciasta oraz dekoruję brzeg. Boki tortu obsypuję mielonymi orzechami. Wierzch tortu dodatkowo dekoruję ozdobami czekoladowymi.
Krok 5 - Tort pachnący kawą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 11.05.2015 14:30
pysznie się zapowiada
MałaMi89 11.05.2015 13:48
Mmmm piękny tort!! A ja właśnie kawkę piję - komponowałby się z nią smakowo :))
ania2610 11.05.2015 12:30
wspaniale się prezentuje i smak pewnie też doskonały!
Mniam 11.05.2015 11:41
Rewelacyjnie wygląda i ten smak...pycha! Idealny do kawy.
Wacław 11.05.2015 10:33
apetyczne ciacho :-)
inka2012 11.05.2015 10:23
super wygląda :)
mysza75 11.05.2015 10:08
jaki pyszny torcik palce lizać
Krzysztof15 11.05.2015 09:50
pyszny torcik
Maridka19 11.05.2015 09:41
Obłędny tort :)
ben-ka 11.05.2015 09:32
Jaki pyszny ten torcik zrobiłaś !
paulette17 11.05.2015 08:54
Ale mam ochotę na taki torcik :))
Kuchenka 11.05.2015 08:52
pyszności :)
Ewelina1991 11.05.2015 08:21
zjadłabym go z przyjemnością ;-)
2milutka 11.05.2015 08:15
Cudowny tort!
Krystyna32 11.05.2015 07:58
apetyczny :)
Alex_M 11.05.2015 07:32
pyszne torcisko :)
norweska20 11.05.2015 00:34
apetyczne ciacho
misia53 10.05.2015 23:48
już czuję ten smak
Iwusia 10.05.2015 22:54
oooo lubie takie ciacha
Bernadeta1 10.05.2015 22:41
Jaki piękny i pyszny torcik
AgaS10 10.05.2015 22:15
Świetny tort:)
irenka 10.05.2015 22:00
wygląda ślicznie ,na pewno przepyszny tort
agnieszka214 10.05.2015 21:59
Naprawdę znacznie wyglądające ciacho
monikaT83 10.05.2015 21:52
wow! jakie cudowne i piękne ciacho:) mniam:)
anula-d 10.05.2015 21:51
smacznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak