Syrop z mniszka lekarskiego.

1. Zrywamy 400 główek mniszka lekarskiego,następnie rozkładamy w słonecznym miejscu na kilkanaście minut.Od czasu do czasu potrząsamy żeby pozbyć się robaczków.
2. Następnie mniszek przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.Gotujemy 15 minut od zagotowania.Odstawiamy na 24 godziny.
3.Po tym czasie wywar przecedzamy przez gęste sito.Do przecedzonego wywaru dodajemy cukier i sok wyciśnięty z cytryn.
4. Gotujemy do zgęstnienia syropu często mieszając,ja gotowałam 2 godziny.
5. Gorący syrop przelewamy do czystych,wyparzonych i suchych słoiczków.Zakręcamy i odstawiamy.