Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron muszle 500 g

Farsz

pierś z kurczaka 300 g
bakłażan 400 g
twaróg 150 g
ząbki czosnku 4
oregano 1 łyżeczka
Pieprz ziołowy mielony Prymat 1 łyżeczka
chili Prymat 1/2 łyżeczki
cząber 1/2 łyżeczki
sól do smaku
olej do smażenia
szczypiorek usiekany 1-2 łyżki

Sos pomidorowy

pomidory w puszce 500 g
tymianek 1 łyżeczka
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka

Wierzch serowy

ser żółty 80 g
mozzarella 125 g

Porada

Muszle makaronowe to odmiana muszli dużych - Conchiglioni Giganti. Do farszu użyłam twarogu półtłustego, nie mieliłam go wcześniej a tylko rozkruszyłam w dłoniach.

Przepis i sposób przygotowania na: Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem

Kroki postępowania

1
Bakłażana pokrój w dobną kostkę, posól lekko i odstaw na 15 minut.
Krok 1 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
2
Piersi kurczaka pokrój też w małą kostkę, posyp pieprzem ziołowym, chilli, solą i cząbrem.
Krok 2 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
3
W dużym garnku zagotuj wodę, posól, wrzuć ostrożnie muszle makaronowe i gotuj je do 12-15 minut, tak by były al dente. Odcedź na sitko, przelej ostrożnie zimną wodą. Muszle porozkładaj osobno, by się nie posklejały.
Krok 3 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
4
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć kurczaka, podsmaż go chwilę, dodaj bakłażan, podsmaż aż bakłażan będzie miękki. Czosnek posiekaj lub sprasuj, dodaj na patelnię, dodaj sól, oregano. Na sam koniec wsyp posiekany szczypior. Odstaw do przestygnięcia.
Krok 4 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
5
Do przestudzonego farszu wkrusz twaróg, wymieszaj razem.
Krok 5 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
6
Na sos pomidorowy zblenduj pomidory z puszki i wymieszaj wszystkie składniki razem.
Krok 6 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
7
Przygotuj formę żaroodporną. Posmaruj dno cienką warstwą sosu pomidorowego. Muszle napełnia farszem i układaj w formie.
Krok 7 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
8
Ser żółty i mozzarellę zetrzyj na dużych oczkach.
Krok 8 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
9
Muszle polej sosem pomidorowym. Wierzch posyp startymi serami.
Krok 9 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto
10
Muszle zapiekaj ok. 25 minut w 180 st. C.
Krok 10 - Conchiglioni Giganti - muszle nadziewane bakłażanem i mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 29.04.2015 12:04
SUPER MUSZELKI
MałaMi89 29.04.2015 11:38
No i zgłodniałam :)))
Jadwiga/Jaga85 29.04.2015 09:48
apetyczne muszle!
Wiktoria29 29.04.2015 09:07
fajny przepis
VioletoweKucharzenie 29.04.2015 08:56
wygląda bardzo apetycznie!
bietka 29.04.2015 07:22
bardzo smakowity obiadek :)
Ola1984 29.04.2015 06:51
Pyszna propozycja :) Idealne na pożywny obiad.
W poszukiwaniu inspiracji 29.04.2015 00:55
Wygląda bardzo smacznie.
Kolorowa 28.04.2015 21:24
Smakowite nadzienie ;)
Internetowa Kuchnia 28.04.2015 20:38
uwielbiam nadziewane muszle!
Ania321 28.04.2015 20:27
Ale pyszności :)
RenataZ-et 28.04.2015 20:09
bardzo apetyczne
Gracer 28.04.2015 18:46
smaczny przepis
ania2610 28.04.2015 18:44
pyszna propozycja, wygląda bardzo apetycznie!
2milutka 28.04.2015 18:18
wspaniałe danie Iwonko!
cukiereczek 28.04.2015 17:57
idealne na małą przekąskę
Edith85 28.04.2015 17:52
Bardzo lubię te muszle, można je nadziewać na tyle sposobów :) Twoje nadzienie wygląda bardzo smakowicie :)
malgosia2661 28.04.2015 17:23
Takie dania to lubię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak