Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z boczkiem i parmezanem na drożdżowym spodzie :)
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy: mąkę, drożdże, cukier , sól. Mieszamy składniki.
2
Masło roztapiamy i studzimy. Do skąłdników w misce dodajemy mleko oraz roztopione masło.
3
Ciasto zagniatamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu podwojenia objętości.
4
W tym czasie cebule obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na oliwię.
5
Boczek kroimy w paski i .....
6
dodajemy do podsmażonej cebuli. Razem smażymy około 5 minut.
7
Ciasto wykładamy na blaszkę do tarty.
8
Następnie nakładamy farsz z boczku i cebuli- delikatnie obsypujemy go papryką słodką wędzona.
9
W miseczce łączymy ze sobą jajka , jogurt mleko oraz przyprawy: oregano, pieprz ziołowy , sól morską
10
Powstały sos wylewamy na nadzienie- rozprowadzając go po składnikach. Tartę wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 minut w 180 stopniach.
11
Pod koniec pieczenia wyciągamy tartę - obsypując ja parmezanem i układamy suszone pomidory pokrojone na mniejsze kawałki. Ponownie wstawiamy do piekarnika- po 5 minutach wyciągamy i serwujemy . Smacznego :)
