Przepis i sposób przygotowania na: MIELONE KULKI Z PIECZARKAMI
Kroki postępowania
1
1/Ser zetrzeć na tarce, ogórki pokroić w drobniutką kosteczkę, czosnek przepuścić przez praskę. Dodać jajko, mięso i przyprawy. Tartą bułką ''regulować'' gęstość mięsa. (jak na klopsy). Wyrobić.
2
2/Z wyrobionego mięsa formować niewielkie kulki i oprószyć tartą bułką.
3
3/Na patelni rozgrzać olej i smażyć kulki z każdej strony. Ja lekko podsmażyłam, przełożyłam na blachę i chwilkę podpiekłam w piekarniku. Można również opiec je na grillu.
4
4/Pieczarki oczyścić i podsmażyć na maśle z odrobiną soli i pieprzu.
5
5/Na patyk do szaszłyków nakładać kolejno; kulkę mięsa, pieczarkę, kulkę mięsa, pieczarkę i pomidorek.Podawać do chleba lub pieczonych ziemniaków z sałatką ze świeżych pomidorów.
