SAŁATKA Z KURCZAKIEM, PARMEZANEM, RZEŻUCHĄ I GRZANKAMI

1/ Filet umyć, oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w plasterki lub kostkę i posypać przyprawą do kurczaka oraz kolendrą. Usmażyć na odrobinie oleju aż odprują soki, wystudzić. Pomidora umyć i pokroić w 8-mki, cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki.

2/ Na półmisku lub dużym talerzu, ułożyć sałaty, kurczaka, cebulę, pomidora, doprawić solą, pieprzem a następnie skropić sosem czosnkowym. Posypać grzankami, parmezanem o raz rzeżuchą lub kiełkami.