Gazpacho

Pomidory zalewamy wrzątkiem- następnie obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne oraz stwardniałe części- umieszczamy w mikserze.
Pozostałe warzywa kroimy w kosteczkę- dodajemy do pomidorów.
Grzanki namaczamy i dodajemy do pozostałych składników.
Wlewamy sok pomidorowy ,oliwę, ocet winny i wszystko miksujemy aż nabierze gładkiej konsystencji.
Przyprawiamy i mocno schładzamy.
Dekorujemy pokrojonymi drobniutko warzywami według uznania.