Sposób przygotowania

Botwinkę kroimy bardzo drobno i gotujemy w małej ilości wody z dodatkiem wegety.
Jajka gotutujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę.
Rzodkiewkę i ogórki kroimy w drobną kostkę, a kalarepę w cieniutkie paski (zapałki).
Do ostudzonej botwinki dodajaemy warzywa i jajka, zalewamy maślanką i kefirem, doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Natkę pietruszki i koprerk siekamy bardzo drobno i dodajemy do zupy. Można zostawić trochę koperku do posypania ziemniaków.
Najlepiej podawać z młodymi ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

Spróbuj również

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !