Przepis i sposób przygotowania na: Paski kurczaka w sosie szpinakowym
Kroki postępowania
1
Propozycja na smaczne i aromatyczne połączenie kurczaka ze szpinakiem. Całość otula wyraźna nutka czosnku oraz delikatność koziego jogurtu.
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka.
Do miseczki dodajemy oliwę z oliwek, czosnek granulowany, ostrą paprykę oraz grubo mielony pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą morską oraz cukrem trzcinowym.
Pierś z kurczaka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą. Odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka.
Do miseczki dodajemy oliwę z oliwek, czosnek granulowany, ostrą paprykę oraz grubo mielony pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą morską oraz cukrem trzcinowym.
Pierś z kurczaka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą. Odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
2
Na rozgrzanym maśle podgrzewamy kawałki mrożonego szpinaku.
Gdy ten całkowicie się rozpuści, dusimy go jeszcze około 5 minut, tak aby odparować nadmiar wody.
Gdy ten całkowicie się rozpuści, dusimy go jeszcze około 5 minut, tak aby odparować nadmiar wody.
3
Następnie do szpinaku dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, kozi jogurt naturalny oraz wszystkie przyprawy: gałkę muszkatołową, ostrą paprykę, imbir, cukier trzcinowy, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy przez kolejne 6 minut.
4
Na drugiej patelni podsmażamy zamarynowane paski kurczaka, nie dodając już tłuszczu, gdyż oliwa z oliwek użyta do marynaty, w zupełności wystarczy.
5
Usmażone paski kurczaka, dodajemy do szpinaku i dusimy wszystko razem około minuty.
Kurczaka w sosie szpinakowym podajemy z ulubionymi dodatkami np. z brązowym ryżem
Życzę smacznego! :)
Kurczaka w sosie szpinakowym podajemy z ulubionymi dodatkami np. z brązowym ryżem
Życzę smacznego! :)
