Sposób przygotowania

Skruszała ges sprawic umyc pokroic na kawałki zalac winem,dodac gozdziki ziarna pieprzu i lisc laurowy.Odstawic w chłodne miejsce na dwa dni.Wyjac z marynaty osuszyc naszpikowac słoninka.Włozyc do garnka dodac posiekana cebulke pieprz i tymianek.Zalac winem z marynaty i dusic 1,5-2 godz. na małym ogniu.Ges wyjac z garnka a sos przetrzec przez sito.Dodac make zamieszac i zagotowac.Włozyc oliwki,wlac madere ponownie włozyc ges i dusic jeszcze 10 minut.Tak przygotowana ges podawac z grzankami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !