Name: Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście.
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: jajko 5 sztuki; cukier puder 2 łyżki; cukier puder 1 szklanka; cukier puder szklanki; mąka pszenna 2 łyżki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; proszek do pieczenia 2 łyżeczki; kasza manna 3 łyżki; cukier waniliowy 1 sztuka; rodzynki 10 dag; budyń waniliowy 2 sztuki; masło lub margaryna 30 dag; wiórki kokosowe 5 dag; ser biały 1 kg; mąka tortowa 2 szklanki; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka

Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście.

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki ciasta

mąka tortowa	2 szklanki
jajko	2 sztuki
masło lub margaryna	15 dag
proszek do pieczenia	2 płaskie łyżeczki
cukier puder	pół szklanki
wiórki kokosowe	5 dag

Masa serowa

ser biały	1 kg
jajko	3 sztuki
kasza manna	3 łyżki
masło lub margaryna	15 dag
budyń waniliowy	2 sztuki
cukier waniliowy	1 sztuka
cukier puder	1 szklanka
proszek do pieczenia	1 płaska łyżeczka
rodzynki	10 dag

Dodatkowo

cukier puder	2-3 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat	1 łyżka
mąka pszenna	2-3 łyżki

Porada

Możemy użyć gotowego sera na sernik w wiadereczku.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście.

Kroki postępowania

Z podanych składników zagniatamy ciasto.Formujemy kule i wkładamy do lodówki na pół godziny.Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części.

Krok 1 - Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście. foto

Ser: masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę,następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy. Do masy dodajemy kaszę mannę,proszek do pieczenia,budynie w proszku i ser (dwu lub trzykrotnie zmielony ),dokładnie ucieramy.Na koniec wsypujemy rodzynki,mieszamy.

Krok 2 - Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście. foto

Jedną część ciasta wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i wykładamy do tortownicy o średnicy 25 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.Nakłuwamy widelcem i posypujemy bułką tartą.Następnie wykładamy masę serową.Drugą część ciasta wałkujemy i wykładamy na ser.Ciasto nakłuwamy widelcem.